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Publicado: 04/17/2017 06:18 AM
Autor: CNN en español | Fuente: CNN en español

¿Comer huevos es bueno o malo para tu salud?


En algunos aspectos, comer huevos es muy bueno para ti.

Primero que todo, son un alimento lleno de nutrientes. Contienen proteína de alta calidad, lo que implica que los huevos ofrecen los nueve aminoácidos esenciales que no pueden ser producidos por los humanos y por lo que deben provenir de nuestra dieta.

La proteína en los huevos puede ayudar a desarrollar y mantener músculo, así como a disparar la sensación de saciedad, ambas cosas muy importantes para el control del peso.




Los huevos son también una de las pocas fuentes de vitamina D y del nutriente colina, que puede ayudar a proteger contra defectos de nacimiento en los infantes. Contienen vitamina A, vitamina B12, riboflavina (B2) y el antioxidante selenio, así como luteína y zeaxantina, que ayudan a mantener nuestros ojos sanos.

La mayor parte de las calorías, vitaminas y minerales de los huevos se encuentran en la yema.


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